لحم مع صلصة الفلفل

المقادير :

4 شرائح من لحم ،الستيك .2 حبة من الفلفل الأحمر .3 حبات طماطم .ربع ملعقة صغيرة من الكمون .ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة .ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار .فلفل أسود .2 ملعقة صغيرة من النعناع .1 فص ثوم .
الطريقة :

يفرم النعناع و يشوى الفلفل الأحمر حتى يحمر و كذلك الطماطم .بعدما يبرد الفلفل و الطماطم تقشر و يخلط اللب في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الكمون و الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الفلفل الأسود و النعناع و الثوم و يخلط جيداً .
تشوى شرائح اللحم حتى تنضج ثم توضع بعض الصلصة في طبق التقديم و تغطى باللحم ثم يقدم

الف الف شكررررررررررررررررررررررررررررر

شكرا على رد